Signor Rossi, der Eismann mit dem Dreiradl, verkauft Schnee-Eis im Hirschgarten

So wird es gemacht:

Ein Eisblock wird mit einem speziellen Hobel zu feinem geriebenen Eis geschabt, es entsteht "Schnee" der dann in einem Becher mit Fruchtsirup verfeinert wird. Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Mango, Kokosnuss, Orange, grüner Apfel, sind einige der Sorten am Stand, es gibt auch mal Cola oder Schlumpf-Eis :)

Seit 2007, vom 1.April bis 30. Oktober fährt Sig. Rossi mit dem Eiswagen seinen Runden durch den Hirschgarten. Der Wagen hält an, die Glocke klingelt und schon sind die Kunden dabei ein Schnee-Eis zu bestellen. Es könnte Eine Szene aus Capri in den '50 Jahren, aber es ist München, heute!

Über Jahrhunderte hinweg wurden Schnee und Eis vom Berg in den Tälern transportiert und dort, in tiefen Gruben von der Sommerhitze geschützt, bis in den Sommermonaten aufbewahrt. Mit Früchte gemischt und als Speiseeis serviert, war es eine willkommene Erfrischung in den heißen Sommertagen.

Selbst in unsere moderne Zeit ist In vielen Länder diese Form von Speiseeis sehr beliebt.

Für die Italiener heißt es Granita, in Japan nennt man es Kaki-Gori, in Mexico ist es ein Raspado. Die Iraner nennen es "Eis im Himmel", in Thailand heißt Nam Ken Sai und die Türken sagen Kar Lamaa. Ich habe dieser Spezialität den Namen Schnee-Eis gegeben, es ist tatsächlich Schnee mit Geschmack.

Jeder Tag ist ein kleines Abenteuer und am Abend gehen wir mit wunderbaren Geschichten nach Hause

Es ist schön, wenn die Tradition weiterlebt